Descrição

• Descrição do Produto:

  Batedeira planetária de alta performance, com tigela de aço inox com alça, controle de velocidades por alavanca e batedor tipo globo (fouet).

• Por que é essencial no 1º Apê?

  Agiliza o preparo de receitas doces e salgadas, economizando tempo e esforço físico no braço ao bater massas, claras em neve, chantilly e sobremesas.

• Tipos de Batedeiras:

  • Batedeira Planetária (como a da imagem): O batedor gira ao redor do próprio eixo e ao mesmo tempo gira ao redor da tigela. Oferece alta potência, excelente homogeneização e é ideal para massas pesadas (pães, pizzas) até preparos delicados (soufflés, merengues).

• Tipos de Batedores (Ganchos) Importantes:

  • Globo / Fouet (Fios): Incorpora ar nas misturas. Perfeito para claras em neve, chantilly, mousses e massas bem leves.

  • Pá / Raquete (Plano): Ideal para massas médias e cremosas, como massa de bolo, biscoitos, tortas e purês.

  • Gancho (Espiral): Projetado para sovar massas pesadas com glúten, como pães, brioches e massas de pizza.

• Destaques da Tigela em Aço Inox:

  • Durabilidade e Higiene: Não absorve cheiros, cores nem gordura dos alimentos.

  • Controle Térmico: Excelente para manter a temperatura ao bater chantilly gelado ou claras com calda quente.